予告通り、今日は昨日の『特選 島根県雲南産 金色メロンのタルト』との食べ比べ～ 『特選 北海道夕張産 夕張メロンのタルト』１piece 1,424円《2020年49piece目のキルフェボン》ですこちらのタルトも、昨日の『特選 島根県雲南産 金色メロンのタルト』に負けず劣らずのお…… more 値段夕張メロンも、“超” が付くブランドメロン だもんね～「赤肉メロンの王様と言われている夕張メロンは、舌の上でとろけるような柔らかさと赤肉特有の濃厚な甘さ、一面に漂う華やかな香りが特徴です。夕張メロンの濃厚な味わいとマスカルポーネチーズ入りカスタードクリーム、サクサクのパイ生地とのハーモニーをお楽しみください。」だって何と言っても “夕張メロン” は、果肉のオレンジ色が鮮やか～昨日の “金色メロン ” とは、果肉の色からすでに全然違いますしかも、スッゴク甘ーい金色メロンももちろん甘かったけど、夕張メロンの方が、トロッととろけるような柔らかい果肉で、甘味が濃厚ですパイ生地→マスカルポーネチーズ入りカスタードクリーム→スポンジ→マスカルポーネチーズ入りカスタードクリーム→スポンジ→生クリーム→夕張メロン…という組み立てこのタルトも『特選 島根県雲南産 金色タルト』と同じように、パイ生地の中にショートケーキを詰め込んだような贅沢な組み立てになっていて、そこに濃厚な甘味の夕張メロンがたーっぷりデコレーションされているから、本当に豪華なタルトに仕上がっていますマスカルポーネチーズ入りカスタードクリームを使っているあたりも、夕張メロンの美味しさを引き立てるために厳選したクリームって感じで、キルフェボンでメニュー開発している方には、本当に脱帽ですクリームと、濃厚な甘味の夕張メロンとの相性が抜群っ正直、期待以上に美味しくってビックリしました『特選 島根県雲南産 金色メロンのタルト』と『特選 北海道夕張産 夕張メロンのタルト』を食べ比べしてみて…私は今日の『特選 北海道夕張産 夕張メロンのタルト』の方が断然好みですもちろん、『特選 島根県雲南産 金色タルト』もスッゴク美味しかったけどね～人の味覚って本当にそれぞれだから、どちらのタルトに軍配が上がるか、ぜひ食べ比べしてみてください 大満足とーっても美味しくいただきました close

特選 北海道夕張産 夕張メロンのタルト@キルフェボン