あの “Butter Butler” が、伊勢丹に期間限定で出店していると知って、張り切って行って来ました～今回の目的はこれっ『バターキャラメルポット』キャラメル好きとしては、見逃すわけにいかないでしょ～しかも、普通なら東京まで行かないと買えないケーキだし「バターをきかせたタルト…… more 生地の器にカスタードクリーム、ビターなキャラメルソース、さらにマスカルポーネのクリームを流した３想像より仕立ての贅沢な逸品でございます。」だってこーんな可愛い箱に入っていて…何だか丁寧な説明書なんかもあったりして…蓋を開けると…固ーいプラスチックフィルムで、丁寧に丁寧に囲われたケーキが登場～写真だと分かりづかいから、ケーキの大きさを説明させていただきますっ直径10cm高さ5cm…つまり、かなりの小振りサイズそれで2,592円というお値段は、よっぽどの自信の現れなのか…ちょっと衝撃です４等分するそれとも３等分するのが正解なのっ下手したら、私なら半分でも行けちゃうかも～でも、そんな心配ご無用でした実際に食べてみると、結構濃厚な味わいで、４等分で丁度良いかも～組み立ては、こんな感じです土台のシュクレ生地は、ザックザクの食感しかもそのシュクレ生地が、このケーキ全体の “容器” みたいな役割を果たしていて、ザックザクのシュクレ生地のカップの中に、カスタードクリームとかマスカルポーネクリームを詰め込んだ組み立てになっているから、かなり食べごたえが有りますこのシュクレ生地の “ザックザク加減” と “量” で、もうすでに私はやられちゃいましただって、このケーキの高さ分だけシュクレ生地を楽しめるなんて、なんて贅沢なの～そして、中に詰め込まれたカスタードクリームとマスカルポーネクリームは、スッゴク滑らかな舌触りで、その間にサンドされたキャラメルソースのほろ苦い味わいが良いアクセントになっていますカスタードクリームよりも、マスカルポーネクリームの方を多く入れている辺りも、良く考えられた組み立て軽やかなんだけどコクのある味わいを存分に楽しむことが出来ます間にサンドされているキャラメルソースがしっかりほろ苦い分、トップのキャラメルソースはほろ苦さが抑えられていて、全体としてスッゴクバランスの良いケーキに仕上がっていますこの美味しさなら、2,592円のお値段も納得３日間日持ちするのもオススメポイントまた、食べたいなぁとーっても美味しくいただきました100g当たり422kcal close

バターキャラメルポット@Butter Butler