２品目。 伊勢丹のお中元カタログを見ていたら、大好きなジャン＝ポール・エヴァンの限定ケーキを発見。内容を見ると、とっても美味しそうじゃあございませんか！！   こ、これは買いでしょう！！ ってことで、速攻ポチリ。 それが…… more 届いて冷凍庫にスタンバっていたので、本日食べてみることにしました。 それがこちら。  ベル　イル。「ベル　イル島の同じブルターニュの沿岸で作られる『ゲランド』の塩を使ったヌガティーヌが味わいのアクセントになったガトー。キャラメルムースと甘酸っぱい小夏のビスキュイ、黄色い果実を思わせるブラジル産カカオのムーストの組み合わせをお愉しみください」との事。冷凍ケーキなので、お姿は至ってシンプルです。  箱はこんな感じ。シルバーで、スタイリッシュでかっこいいです。  蓋を開けるとちゃんとケーキが保護されています。  包みを開けると、ケーキの登場♪見るからに美味しそうです。  側面です。綺麗なムースの層になっています。  真横から。構成的には、ビスキュイ、カカオムース、キャラメルムース、キャラメルコーティング、ヌガティーヌ。 ６時間を目安に冷蔵庫での解凍が推奨されていましたが、時間がなくて３時間ほどの解凍。でも、出した直後でも、割とするっとカットできたので、食べたい分だけカットして解凍しました。  解凍後。これで６分の１。売っているケーキと同じサイズぐらいで、とっても美味しそう♪ では、実食！！ 食べてみると、ムースなので、すごくふわっとした食感で、すぐになくなっていきます。ややビターなキャラメルのムースに、爽やかな小夏の酸味とフルーティーなカカオのムースがお口の中で見事なマリアージュ♪塩を少し感じるヌガティーヌのカリっとした食感がいいアクセントで、塩が甘さを引き立てます。甘さも控えめで、軽やかなので、何気に３分の１ぐらいならペロッとイケちゃいそうかも。 前回もここでチーズケーキ買いましたがその時の記事はこちら『これは新感覚！見た目ベイクド、でもアイスな不思議チーズケーキ＠ｅｓ　ｋｏｙａｍａ』２品目。 伊勢丹からお中元のカタログが届いて、それを見ていたら、美味しそうなチーズケーキを発見。「パティシエがつくる不思議な不思議なアイスチーズケーキ」といフ…ameblo.jpこちらの方が好みかな。 解凍時間が短かったですが、ほぼ解凍されていました。でも、これ、もっと半解凍でも美味しい気がするので、明日はもっと短い時間で食べてみよう。 さて、明日はどうしようかな？ ジャン＝ポール・エヴァン伊勢丹オンラインのみの販売。数量限定のため、現在ＳＯＬＤ　ＯＵＴ。 ギフト ジャン＝ポール・エヴァン ラ ギャルリー デ グラス エテ 産地直送商品楽天市場6,399円 人気ブログランキングにほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです。 ↑お気に召していただけましたら、フォローをぜひ♪ close

買って正解！数量限定・店舗限定の貴重なケーキ＠ジャン＝ポール・エヴァン