本日も訪問ありがとうございます。   そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。   &…… more nbsp;さてと。早速、今日のザッパレシピへ行きましょか。（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。ひっさしぶりのイーストドーナツ。何度作って食べても旨しやわ〜(〃艸〃)（っと、自画自賛wそしてザッパなイーストドーナツをあたしと同じように何度も作って下さってる方もいて本当ありがとうございます(〃艸〃)（どうぞ体重にはご注意をwそして今回は、必ず入れていた塩を無くしました。大事な材料ですがバターが有塩を使用しているのでバターを増やした分、塩を思い切ってなくしてみましたが、それでもしっかり発酵してくれて、味もいつもと変わらず旨しでした！！そして、コメントで一口大でも作れますか？っと質問を頂き、小さめバージョンも旨しそう！！っと思い、あたしもいつもの分量を更に半分にし16個分にしてみました！！（アイデアありがとうございます(〃艸〃)作り方は毎度毎度同じなんで、「基本のドーナツ」の投稿ページに飛ぶようにしてましたが今回は、はじめてサンでも見やすいように飛ばさず記載しますね(〃艸〃) ………………………………………………… 【材料】16個分（直径6㎝位・強力粉　…… 200g・砂糖　…… 20g・スキムミルク　…… 20g・バター　…… 25g・ドライイースト　…… 小さじ1・水　…… 120g・粉糖シュガー（仕上げ用）… 適量・揚げ焼き用の油　…… 適量  【作り方】1️⃣ホームベーカリーに粉糖シュガー以外の材料をセットして1次発酵まで。ガス抜きをし生地を16等分にしたら丸めてクッキングシートを敷いた天板の上に乗せ、生地が2倍位になるまで2次発酵。今回は小さめなので、ドーナツ型ではなくそのまま丸めただけに(〃艸〃)あたしはオーブン機能で35度設定で20分。オーブン機能がない場合はラップを覆って、温かい場所で25〜30分程置いておけば膨らみますよ〜。2次発酵前の状態。メッチャ大きさバラバラやけどそこはザッパやからねw2次発酵後 2️⃣揚げ焼きしてきまーす。油はオリーブオイルとサラダ油をMIXしましたが、どんな油でもお好みで◎生地の高さの半分程の量をフライパンに入れて温める。（直径20㎝のフライパンで3㎝程の量を使用しましたよ(〃艸〃)油が温まったら弱火にし、生地を入れてじっくり焼き揚げる。生地がふわふわやから丁寧にそっと持って〜何度も引っくり返さずじっくり焼き揚げしてね〜生地が膨らんで来る際、気泡があれば竹串などで潰して破裂を阻止！って、ドーン！！っと爆発するわけやないけど、油ハネしたり、仕上がりも良くする為にチョチョッとつついて(〃艸〃)3️⃣手で触れる位の熱さになったら、お好みで粉糖シュガーをまぶしたら完成！！粉糖大さじ1とグラニュー糖大さじ1を袋に入れ、フリフリして粉糖シュガーを作った中に入れましたよ〜(〃艸〃)今回もふわっふわ〜❤️ふわふわ過ぎて持ち手の生地がギュッとせんと割れん〜(〃艸〃)小さめやから、いつも以上にパクパクがとまらん❤️両端の生地が潰れてヒゲみたいな形にwふわっふわ食感がやみつきなイーストドーナツ。よかったらおためしを〜 よくある質問（その他編）➡️よくある質問（材料編）➡️よくある質問（レシピ検索）➡️レシピ保存の際はこちらをポチリ。⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎レシピブログに参加中♪  【2019年2月28日に発売】おかげさまで5刷重版しました！！特別な材料や面倒な粉ふるいも不要のレシピばかりを集めた、とっておきのおやつ本です♩ずるいおやつ 特別な道具がなくても、家にある材料で、簡単に作れるAmazon（アマゾン）928〜5,720円ずるいおやつ　特別な道具がなくても、家にある材料で、簡単に作れる【電子書籍】[ riyusa ]楽天市場1,430円  インスタもやっています(๑´ㅂ`๑)ﾉInstagram→riyusa0511 close

ふわっふわがやみつき！！シュガーイーストドーナツ