メロンのプレミアム純生クリームショートケーキ@シャトレーゼの詳細

メロンのプレミアム純生クリームショートケーキ@シャトレーゼ
毎日がケーキ日和。
ページの情報
記事タイトル メロンのプレミアム純生クリームショートケーキ@シャトレーゼ
概要

5月限定ケーキ『メロンのプレミアム純生クリームショートケーキ』シャトレーゼのケーキです「今が旬で、果汁が多く甘味が強いメロンと初夏を感じさせる涼しげな赤肉メロンのゼリーを飾り付けに使用しました。香ばしいアーモンドとふわふわとした口どけの良い食感のスポンジで、乳感が強く感じられる口…… more 溶けの良い純生クリームと苺、赤肉メロンジュレをサンドしました。」だってトップには、メロン果肉 と赤肉メロンのゼリーがデコレーションされていて、初夏にピッタリの涼しげな見た目になっていますスポンジ→生クリーム→イチゴ →スポンジ→生クリーム→赤肉メロンジュレ→スポンジ→生クリーム→メロン果肉 、赤肉メロンのゼリー…という組み立てスポンジはフワッフワの食感で、アーモンド入りだから、ちょっぴり香ばしい味わいも感じられる仕上がりになっていますそして、たーっぷりの生クリームは滑らかな舌触りで、さっぱりとした軽い味わいさらに、メロン果肉と赤肉メロンゼリー、赤肉メロンジュレのトリプルのメロン使いで、甘味の強いメロンの味わいをしっかりと楽しめる組み立てになっていますただ…ここまで “メロン ” を推すんだったら、下の生クリームの間にもイチゴ をサンドするんじゃなくって、メロンソースとかメロンチョコクランチとか、何かメロンを使ったものをサンドした方が良かったような…そうは言っても、ボリューム満点のショートケーキ、とっても美味しくいただきました341kcal close

メロンのプレミアム純生クリームショートケーキ@シャトレーゼ
サイト名 毎日がケーキ日和。
タグ ケーキ 生クリーム
投稿日時 2020-05-27 14:23:03

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