今日で仕事納めという方も多いと思います。私は自営業なんでたぶん休むことなくぼちぼち働くと思います　W12月は本当にデコレーションケーキをよく作ったと思います。12月26日は私の大好きなお友達のお誕生日。なので毎年ケーキを作ってお祝いさせてもらってます♪そのお友達、めっちゃ美人さん…… more ！スタイルいいし、優しいし、きれいだし。そんな彼女のイメージに合わせてめっちゃフェミニンなケーキにしました♪お花×パール×レース、超乙女じゃないですか？最近知ったエンジェル ホワイト60　このレースペーパーのようなケーキトレー。これを見た瞬間一目ぼれしてこれは絶対使う！って思ったもん。でもね、あとでマジか～って失敗に遭遇するわけです。 この日はケーキを３つ作る予定があってお友達のお誕生日ケーキは昼過ぎお渡し予定にしてたのでまずは一番に仕上げまして、その準備としてデコに使う苺は前もってこうやって並べるって配置をエアでこんな風に並べます。最近白苺も売っているので赤と白のコントラストが可愛い♪この時買った苺はへたの状態も良くて理想の形。　絞りは孝義 丸口金 #12この丸口金と孝義 星口金12切 ＃10この口金は持っていたい口金です。そこに丸口金の口径のもと小さいのを小粒ちゃんに使っています。大理石ケーキ回転台　これを使えばナッペが格段に上手になると思います。やっぱり回転がなめらかってめちゃめちゃ大事です。もう1個欲しいくらい♪オーム乳業 ピュアクリーム42％とコンデンスミルク 480gのミルキーなクリームはいつ食べても美味しいです。トッピングパールホワイトとエディブルフラワーを飾って例のトレーの乗せていざ箱へ入れようと思ったら入らない。。。。そらそうだ！エンジェル ホワイト60　このケーキトレーは外寸21ｃｍ、私内寸18.3ｃｍを見て買ったら15㎝用のデコ箱に入らない。。。。一回り小さい１５を買うともしかしてギリギリかな～って思って60サイズにしたんです。ケーキとのバランスとしては60でいいと思うので今度は箱を6号用にしようと思います。ホワイトデコNC L6寸H130（トレーなし）　これなら少し箱が大きいから入るはず！せっかく可愛いレース模様のトレーからいつもの金トレーに移したというオチです。つめが甘かった私なのでした。ブログランキングに参加しています♪1日1回クリックしていただけると嬉しいです。↓レシピブログに参加中♪こちらもお願いします♪↓オフィシャルパートナーとして活動しています。↓私のインスタ↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。​↓​  close

ハッピーバースデー♪ラブリーなデコレーションケーキ♪