クリスマスにも♪いちごのショートケーキの詳細

クリスマスにも♪いちごのショートケーキ
TOMOの気ままなDiary
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記事タイトル クリスマスにも♪いちごのショートケーキ
概要

こんにちは(^-^)/主人と長男、三男が今朝早く、登山に出掛けました。山男の主人、最近はめっきり登山に行くことは減りましたが、結婚前は重装備をして冬山に行ったり、ボルタリングがメジャーになるずっと前から、スパイダーマンのように壁をよじ登ってました(笑)今回は長男のリクエストで登山…… more が決まったのですが、子供から「登山に行きたい。」と言われ、主人はうれしかったようです。本来なら家族全員で登山をすればいいのですが、ワタシ、山登りが大の苦手なので、お弁当の準備だけしてお留守番(笑)今日は台所にこもって、色々と試作品を作ろうかと思っています。ところで先日、いちごと生クリームが余ってしまったので、急遽スポンジを焼いて、いちごのショートケーキを作りました。クリスマスにもオススメです!是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「いちごのショートケーキ」(材料)15㎝丸型1台分スポンジ卵・・・2個砂糖・・・60g牛乳・・・小さじ2薄力粉・・・60g溶かしバター・・・20g生クリーム・・・300cc砂糖・・・大さじ3いちご・・・適量アラザン・・・適量(作り方)(1)スポンジを作る。きれいなボールに卵を割り入れ、解きほぐしたら砂糖と牛乳も加え、軽く混ぜる。(2)(1)のボールを湯煎にかけ、もったりするまで泡立て器で泡立てる。(3)もったりしたら湯煎から外し、薄力粉を振るい入れる。(4)ゴムベラでさっくり合わせたら溶かしバターも加え、混ぜる。(5)オーブンペーパーを敷き詰めた型に流し入れ、170℃のオーブンで30分焼く。焼けたら、完全に冷ます。(6)ボールに生クリームと砂糖を入れ、氷水にあてながら8分立てに泡立てる。(7)完全に冷めた(5)のスポンジを2枚にスライスしたら、1枚を回転台にのせる。(8)(7)に(6)のクリームを少し塗り、適当な大きさにカットしたいちごを散らす。いちごを散らしたら、いちごが隠れるようにクリームを薄く塗る。(9)(8)の上に残りのスポンジをのせたら、全体にクリームを塗る。(10)残ったクリームを星口金のついた絞り袋に入れ、ケーキに絞る。いちごを飾り、最後にアラザンをのせる。(メモ)オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。お願い掲載していますレシピ&画像は無断転載禁止です。ご訪問ありがとうございますo(^▽^)oお手数ですが、5つのボタンを押していただけると嬉しいです♪皆様の応援が励みになっています(*´∀`人 ♪↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ料理ランキング close

クリスマスにも♪いちごのショートケーキ
サイト名 TOMOの気ままなDiary
タグ お菓子 ケーキ
投稿日時 2019-12-15 14:42:03

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